炒青
炒青
炒青绿茶因绿茶干燥方式采用炒干而得名。是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的制茶方法。制作工艺精湛，是汉中绿茶主打产品。盛通特种炒青绿茶选用细嫩芽叶，经杀青、揉碎、干燥等典型工艺，较多的保存鲜茶叶的绿色主调，价格适中，深受消费者喜爱。
品质特点：干茶条索紧结，光润泽绿，冲泡后汤色碧绿；叶底黄亮，叶片完整性高；香气鲜锐，滋味浓爽而富有收敛性，耐冲泡。盛通炒青属于细嫩炒青，是细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶，茶叶冲泡后，多数芽叶成朵，新芽细腻柔嫩，微火加热，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留。清汤绿叶，香郁味鲜醇、浓而不苦，品质独特。
盛通四方数字化商品市场《特级炒青五期购销、交收规则》
| 产品名称 | 特级炒青五期 |
| 产品代码 | TJCQ05 |
| 报价货币 | 人民币（元） |
| 报价单位 | 1KG/批 |
| 最小变动价位 | 1元 |
| 上市指导价 | 888元 |
| 上市日期 | 2021-7-19 |
| 每日最大波动限制 | ±9% |
| 挂牌时间 | 周一至周六 早9:30-11:30 午13:30-16:00 |
| 购销服务费 | 1元/批 |
| 购销意向金 | 70元/批 |
| 品种购销订单期限 | 自挂牌合同达成之日起，订单期限为7个购销日； 订单期限最后一个购销日之内必须申报交收或合同变更，否则视为违约，系统代为转让； |
| 挂牌品种周期 | 6个月（自上线之日起，最后一个月进入集中交收月） |
| 最大挂牌量 | 单一账户单笔最大挂牌量5000批 |
| 最大订单量 | 单一账户对同一商品最大购销订单量不超10000批 |
| 订货要求 | 进入集中交收月不允许购销新合同，只允许转让 |
| 集中交收 | 2021年12月18日（进入交收月禁止购销，只允许转让） |
| 交收方式 | 即时交收/交收月集中交收 |
| 交收申报时间 | 周一至周六 早9:30-11:30 午13:30-16:00 |
| 交收单位 | 1批(1KG)或1批的整数倍 |
| 交收等级 | 符合《盛通四方数字化商品市场》炒青质量交收标准 |
| 代办费用 | 实际所产生的装卸费及叉车费及出库（运输费自行承担） |
| 交收申报须知 | 经购销市场核准后的交售申报不允许撤销 |
| 交收付款进度 | 当日成交后挂牌意向金额度不低于70元/批； 进入交收月的第一个自然日开市前，预付款比例提高到50%; 进入交收月的第十五个自然日开市前，预付款比例提高到100%(如遇节假日，延后至下一购销日)； 进入交收月必须申报交收或合同变更，否则视为违约，系统代为转让; |
| 交收仓库 | 汉中市《盛通四方数字化商品市场》指定仓库 |
| 交收地点 | 汉中市《盛通四方数字化商品市场》指定仓库 |
| 交收品牌 | 盛通四方 |
| 质检机构 | 汉中市质检局 |
